Bánh quy nhân mứt mơ caramel
Categories
Thành phần:
- Dầu xịt nấu ăn
- Đường nâu nhạt
- Bột làm bánh mì
- Bơ thực vật
- Trứng
- Vani
- Muối
- Bột mì đa dụng
- Quả hồ đào
- Mứt mơ.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1104 kcal
- Tổng chất béo 106 %
- Đường 195 %
- Natri 9 %
- Protein 32 %
- Chất béo bão hòa 55 %
- Tổng Carbohydrate 36 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F
- Phủ nhẹ hai khay nướng bánh quy bằng dầu xịt chống dính
- Đánh tan đường nâu và shortening trong bát vừa bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 2 phút hoặc cho đến khi bông lên
- Thêm lòng đỏ trứng, nước, vani và muối
- Đánh cho đến khi hỗn hợp đều
- Thêm bột từ từ cho đến khi hòa quyện
- Đánh lòng trắng trứng trong bát cho đến khi nổi bọt
- Đặt quả hồ đào trong một cái bát riêng biệt
- Đong khoảng hai thìa cà phê bột cho mỗi chiếc bánh quy
- Nặn thành những viên tròn bằng cách lăn bột giữa hai lòng bàn tay
- Nhúng từng viên bột vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua quả hồ đào
- Đặt lên trên khay nướng đã chuẩn bị
- Sử dụng mặt sau của thìa cà phê hoặc ngón tay cái của bạn, tạo vết lõm tròn ở đầu mỗi chiếc bánh quy
- Nướng 10 phút
- Lấy ra khỏi lò
- Bạn có thể cần phải tạo vết lõm một lần nữa bằng thìa
- Cho khoảng 1/2 thìa cà phê caramel lên trên vết lõm của mỗi chiếc bánh
- Sau đó đặt khoảng 1/2 thìa cà phê mứt mơ lên trên caramel
- Nướng thêm 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ
- Lấy ra khỏi lò
- Để bánh nguội trên khay nướng trong vài phút
- Lấy ra giá đỡ để làm mát hoàn toàn .
