Chuẩn bị tôm: Cho tôm vào tô trộn đều với muối và bột bắp, chiên tôm trong dầu nóng, khi tôm chín lấy khăn giấy để ráo dầu
để làm nước sốt cho tôm: trộn sốt mayo, tương ớt ngọt và tương ớt, rưới nước sốt lên tôm đã nấu và trộn đều cho đến khi tôm phủ đều
Cho vào tô bí ngòi bào, trứng, hành lá cắt nhỏ, ngò tây, thì là, bí ngòi bào, muối, phô mai và bột mì, chống dính khay nướng với dầu, dùng thìa cho hỗn hợp này vào khuôn nướng và tạo hình cốc, nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 15 phút
Sau khi nướng xong thì cho tôm vào mỗi cốc và trên cùng với lá hẹ
