Cá hồi chiên tỏi bọc khoai tây
Categories
Thành phần:
- Philê cá hồi
- Pancetta
- Phô mai kem
- Khoai tây
- Tỏi băm
- Rau trộn
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 633 kcal
- Tổng chất béo 51 %
- Đường 7 %
- Natri 18 %
- Protein 140 %
- Chất béo bão hòa 67 %
- Tổng Carbohydrate 3 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 f
- Loại bỏ da khỏi phi lê cá hồi, chiên pancetta cho đến khi giòn trong chảo lớn và ở lửa vừa trong 7-8 phút và để ráo trên khăn giấy
- Thêm 1 muỗng canh dầu vào một cái tô nhỏ với kem pho mát và trộn đều, nghiền nhỏ pancetta và trộn vào pho mát
- Đặt khoai tây vào một cái bát vừa, cắt nhỏ rau củ và trộn với khoai tây
- Phủ đều lên mặt của miếng phi lê với hỗn hợp pho mát kem
- Sau đó phủ đều bằng hỗn hợp khoai tây
- Làm nóng chảo với dầu và cho cá đã bọc khoai tây vào, chiên khoảng 4-6 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chín vàng đẹp mắt
- Đặt lên khay nướng và nướng thêm 5 phút nữa
- Hỗn hợp kem phô mai còn lại để dùng làm lớp phủ cho từng miếng cá hồi và thưởng thức
