Đánh phô mai kem với nước cốt chanh, sữa và thì là cho đến khi bông xốp
Cá hồi đã ráo nước, thái nhỏ trộn với hành lá và hỗn hợp phô mai ở trên cho đến khi đều, nêm cho vừa miệng, làm lạnh vài giờ trước khi ăn để các hương vị được hòa quyện với nhau hơn
Khi ăn phết hỗn hợp lên bánh quy giòn hoặc bánh mì Pháp
