Cá hồi nấu khoai lang và súp lơ xanh
Categories
Thành phần:
- Hành tây
- Bơ
- Bột mì đa dụng
- Nước luộc gà
- Sữa nguyên kem
- Khoai lang
- Lá nguyệt quế
- Lá húng tây tươi
- Muối
- Tiêu đen
- Phi lê cá hồi bỏ da
- Bông cải xanh
- Pho mát asiago
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 265 kcal
- Tổng chất béo 19 %
- Đường 25 %
- Natri 30 %
- Protein 43 %
- Chất béo bão hòa 30 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Chuẩn bị một chảo lớn để lửa vừa, nấu hành tây trong bơ cho đến khi mềm, khoảng 5 phút
- Thêm bột mì và khuấy cho đến khi mịn
- Đánh bông nước dùng và sữa, sau đó cho khoai lang vào, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu
- Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi khoai tây vừa mềm, khoảng 8 phút
- Thêm cá hồi và bông cải xanh và đun nhỏ lửa cho đến khi cá hồi chín và bông cải xanh mềm, khoảng 5 phút nữa
- Trang trí với pho mát asiago cắt nhỏ, nếu muốn
