Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 f, khay nướng có viền đường bằng giấy bạc, trong một bát nhỏ, trộn với nhau: 2 muỗng canh mùi tây, 2-3 tép tỏi ép, muỗng canh dijon, muỗng canh muối, muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh dầu và 2 muỗng canh nước cốt chanh , cắt cá hồi thành 4 phần và xếp chúng trên đĩa nướng đã lót sẵn giấy bạc, giữ cho da cá hồi phẳng lại
quét đều mặt trên và các mặt của cá hồi với nước sốt và trên cùng với lát chanh tươi
nướng ở 450f trong 12-15 phút hoặc cho đến khi vừa chín tới và bong tróc
