Cách nấu thịt lợn bằng nồi hầm và nồi áp suất
Categories
Thành phần:
- Thịt lợn vai
- Nước luộc gà
- Nước cam tươi
- Nước cốt chanh
- Muối
- Tiêu đen xay tươi
- Thìa là xay
- Rau kinh giới
- Rau mùi xay
- Bột ớt khô
- Ớt cayenne
- Hành vàng
- Tỏi
- Dầu thực vật
- Bánh ngô Mexico
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 550 kcal
- Tổng chất béo 65 %
- Đường 11 %
- Natri 33 %
- Protein 67 %
- Chất béo bão hòa 70 %
- Tổng Carbohydrate 2 %
Các bước nấu:
- Cách nấu bằng nồi hầm: Cho thịt lợn vào nồi hầm
- Cho nước luộc gà, nước cam và nước cốt chanh vào nồi
- Rắc muối, tiêu, thìa là, rau kinh giới, rau mùi, ớt bột, ớt cayenne, hành tây, và tỏi lên trên
- Đậy nắp vung lại, hầm với lửa nhỏ trong vòng 8 giờ
- Để nước hầm trong nồi, vớt thịt lợn ra và cắt nhỏ
- Quết dầu ăn lên trên khay nướng
- Đặt thịt lợn vào khay nướng, đổ 1 chén nước hầm lên trên, rưới dầu và dàn đều các miếng thịt trên khay nướng,
- Nướng từ 3 đến 6 phút cho đến khi thịt lợn chín vàng và giòn đều
- Thưởng thức nóng cùng bánh ngô và các topping ưa thích của bạn
- Cách nấu nhanh bằng nồi áp suất: Cắt thịt lợn thành 4 miếng và cho vào nồi, đổ nước luộc gà, nước cam và nước cốt chanh
- Rắc muối, tiêu, thìa là, rau kinh giới, rau mùi, ớt bột, ớt cayenne, hành và tỏi
- Đậy kín nắp, nấu với áp suất cao trong vòng 60 phút
- Sau khi thịt lợn đã chín, để áp suất giảm tự nhiên trong 10 phút, tiếp theo sử dụng phương pháp nhả nhanh để giải phóng phần áp suất còn lại
- Vớt thịt lợn ra ngoài
- Cắt nhỏ thịt lợn và tiến hành phương pháp nướng ở trên
