Chân vịt quay sốt vang đỏ
Categories
Thành phần:
- Chân vịt
- Lá hương thảo
- Tỏi
- Bột ngũ vị hương
- Rượu vang đỏ
- Thạch nho đỏ
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 101 kcal
- Tổng chất béo 0 %
- Đường 18 %
- Natri 0 %
- Protein 0 %
- Chất béo bão hòa 0 %
- Tổng Carbohydrate 3 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ C
- Đặt chân vịt thành một lớp phía trên lớp cỏ hương thảo và tỏi trong chảo
- Rắc lên vịt muối và bột ngũ vị
- Nướng trong một giờ
- Trong khi đó cho rượu và thạch vào nồi đun trên lửa nhỏ
- Khuấy cho thạch tan, đun nhỏ lửa 5 phút
- Múc phần lớn mỡ ra khỏi vịt
- Đổ hỗn hợp rượu quanh vịt
- Nướng thêm 15 phút cho đến khi nước sốt cô cạn lại bớt
