Cua huỳnh đế Au Gratin
Categories
Thành phần:
- Thịt cua đông lạnh
- Bơ
- Sữa
- Bột mì
- Kem nhạt
- Nước luộc gà
- Pho mát cheddar
- Nấm thái lát
- Hành tây
- Muối
- Ớt bột
- Rượu trắng
- Vụn bánh mì khô
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 277 kcal
- Tổng chất béo 25 %
- Đường 9 %
- Natri 33 %
- Protein 36 %
- Chất béo bão hòa 51 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Rã đông thịt cua
- Đun chảy bơ trong chảo
- Cho bột mì vào và tiếp tục khuấy cho đến khi mịn
- Dần dần thêm sữa, kem và nước luộc gà
- Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ để giữ nước sốt mịn và bạn muốn nó đặc lại
- Bây giờ thêm phô mai, nấm, hành tây, muối, ớt bột và rượu
- Khuấy hỗn hợp cho đến khi phô mai tan chảy
- Khuấy nhẹ phần thịt cua
- Đổ hỗn hợp cho vào chảo mỡ
- Rắc vụn bánh mì lên trên
- Nướng ở nhiệt độ 400 trong khoảng 10-15 phút
- Hoặc cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng
- Thưởng thức cùng cơm nóng.
