Kết hợp muối, bột ớt, bột hành, bột tỏi và ớt cayenne, rắc lên cả hai mặt của gân gà, Trong chảo xào lớn, đun chảy một nửa bơ ở lửa vừa-cao, Nấu gà ninh cho đến khi hoàn thành, khoảng 8 phút
Đổ kem và bơ còn lại vào chảo
Hạ nhiệt và đun cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5-7 phút
Thưởng thức thịt gà và nước sốt trên mì ống hoặc khoai tây nghiền, nếu mong muốn
