Đặt các miếng thịt gà lên khay nướng chuyển vào lò, nướng cho đến khi rất giòn và vàng
Trong khi đó, đổ đầy nước khi nước sôi, cho bông cải xanh vào và nêm muối, đậy nắp và hấp cho đến khi bông cải xanh mềm, khoảng 8 phút,
Cho bột ngô vào bát vừa, thêm giấm rượu gạo, nước tương, mật ong, bột ớt và 3 muỗng canh nước và trộn đều
Đặt chảo nhỏ trên lửa vừa và thêm dầu mè
Thêm tỏi và gừng vào xào cho đến khi mềm, khoảng 2 phút, thêm hỗn hợp bột ngô và nấu, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại, khoảng 1-2 phút
Lấy gà ra khỏi lò và dọn ra tô, thêm bông cải xanh, nước sốt, phủ hành lá và hạt mè
