Gà nướng ăn kèm rau
Categories
Thành phần:
- Muối kosher & tiêu đen mới xay
- Gà
- Dầu ô liu
- Cải bruxen
- Khoai lang
- Hành tím
- Tỏi
- Bơ lạt
- Nước cốt chanh
- Rau thơm
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 432 kcal
- Tổng chất béo 48 %
- Đường 17 %
- Natri 5 %
- Protein 39 %
- Chất béo bão hòa 39 %
- Tổng Carbohydrate 6 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở 425 độ
- Ứớp đùi gà với muối và tiêu, thêm 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, đảo đều
- Xào qua cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 4-5 phút
- Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu và đặt mầm cải bruxen đã cắt lên khay nướng, thêm hành tây và nửa củ tỏi vào và nêm muối và tiêu
- Đặt phần gà lên trên mặt rau và chuyển vào lò
- Nướng khi rau chín và vàng đều ở gà
- Lấy gà ra khỏi lò và tăng nhiệt độ lên
- Phết bơ lên thịt gà và rau, thêm nước cốt gà và nước cốt chanh rồi cho vào lò nướng
- Tiếp tục nướng cho đến khi da gà vàng đậm và khoảng 5-7 phút
- Trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ và ăn khi còn nóng
