Gà quay Tuscan với cà chua, bí ngòi và ô liu
Categories
Thành phần:
- Chanh
- Nước cốt chanh
- Tỏi
- Dầu ô liu nguyên chất
- Gà nguyên con
- Gia vị tiêu chanh
- Muối
- Tiêu đen xay
- Khoai tây nướng
- Cà chua nguyên trái
- Bí ngòi
- Ô liu kalamata
- Hương thảo tươi
- Pho mát pecorino romano.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1126 kcal
- Tổng chất béo 112 %
- Đường 45 %
- Natri 17 %
- Protein 129 %
- Chất béo bão hòa 90 %
- Tổng Carbohydrate 18 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F
- Tráng chảo bằng bình xịt nấu ăn
- Lót vào chảo với vài lát chanh
- Cho vào bát nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ, gia vị tiêu chanh và 4 muỗng canh dầu ô liu
- Rửa sạch miếng gà và thấm khô bằng khăn giấy
- Đặt miếng gà lên miếng chanh và chà nhẹ thịt gà với hỗn hợp tỏi-chanh
- Nêm nếm với muối và tiêu
- Áo đều khoai tây, cà chua, bí ngòi, ô liu, lá hương thảo với 1 muỗng canh dầu ô liu
- Sắp xếp rau và cả tép tỏi xung quanh thịt gà, Nướng trong 20 phút
- Quét thêm hỗn hợp tỏi-chanh lên trên và nướng cho đến khi gà chín thêm 20-25 phút nữa
- Ăn gà với rau trộn và pho mát
