Mì châu á cá hồi đậu nành và gừng
Categories
Thành phần:
- Philê cá hồi
- Nước tương
- Nước cốt chanh
- Nước cốt của
- Gừng tươi
- Tỏi
- Dầu thực vật
- Dấm rượu gạo
- Mật ong
- Tiêu đen
- Nước sốt nóng
- Cá hồi
- Ớt chuông đỏ
- Hạt đậu đường
- Cà rốt
- Hành tây
- Tép tỏi
- Gừng
- Nước luộc rau
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 897 kcal
- Tổng chất béo 45 %
- Đường 43 %
- Natri 104 %
- Protein 110 %
- Chất béo bão hòa 22 %
- Tổng Carbohydrate 33 %
Các bước nấu:
- Đặt cá hồi vào tô và cho tất cả các gia vị và sốt vào và 2 muỗng canh dầu thực vật, lật qua lật lại để cá hồi thấm đều, ướp trong tủ lạnh 20 30 phút
- Làm nóng chảo với dầu ăn, chiên cá hồi trong 3-4 phút mỗi bên
- Nấu mì theo hướng dẫn của gói mì, vớt ra để ráo
- Trong khi chờ đợi, đun nóng dầu
- Thêm ớt chuông và đậu hà lan vào khoảng 2 phút, thêm cà rốt và hành tây vào nấu 2 phút
- Giảm lửa rồi cho tỏi và gừng vào nấu một phút, đảo liên tục để tỏi không bị cháy
- Thêm nước tương và nước luộc rau nấu thêm 2 phút, thêm mì vào và nấu thêm 2 phút nữa
- Dọn ra dĩa trên cùng là miếng cá hồi
