Mì ống gà nướng tỏi
Categories
Thành phần:
- Gà
- Hành tây thái hạt lựu
- Tỏi
- Rượu vang trắng
- Nước dùng gà
- Dầu ô liu
- Cây xô thơm
- Cây hương thảo
- Húng tây
- Ngò
- Húng quế
- Ớt đỏ
- Muối
- Bơ
- Rau bina
- Ớt bột
- Nấm
- Parmigiano
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 345 kcal
- Tổng chất béo 26 %
- Đường 13 %
- Natri 25 %
- Protein 58 %
- Chất béo bão hòa 23 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở 425 độ
- Làm sạch tép tỏi, bọc trong giấy bạc và nướng trong 40 phút
- Trong chảo ở lửa vừa và nhỏ, thêm 1 muỗng canh, dầu ô liu và chảo nóng, thêm hành và nấu cho đến khi thơm
- Vặn lửa vừa, thêm rượu, và nấu cho đến khi rượu cạn hết
- Thêm nước luộc gà và tất cả các loại gia vị trừ hỗn hợp lá hẹ và nấu cho đến khi cạn một nửa lượng nước
- Sau mười phút, loại bỏ hương thảo, thêm tỏi và nấm với rau bina
- Làm nóng lò nướng đến 400, phủ gà với ớt bột, tỏi, hỗn hợp hẹ và cho lên chảo, nấu cả hai mặt trong tổng cộng 7 phút
- Thêm nước sốt và đặt vào lò nướng trong 15 phút
- Ăn kèm với mì ống đã nấu chín và trang trí với parmesan bào sợi
