Mì ống gà với giăm bông prosciutto
Categories
Thành phần:
- Gia vị bít tết
- Ớt cay
- Nửa ức gà
- Dầu ô liu
- Tỏi
- Cà chua
- Giăm bông prosciutto
- Bơ
- Húng quế tươi
- Mì Ý
- Pho mát parmesan tươi
- Ớt pasilla
- Ớt đỏ nướng.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 368 kcal
- Tổng chất béo 25 %
- Đường 13 %
- Natri 6 %
- Protein 34 %
- Chất béo bão hòa 24 %
- Tổng Carbohydrate 12 %
Các bước nấu:
- Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị montreal và ớt xay
- Để gà ngấm gia vị bằng cách ướp trong 30 phút đến 1 giờ
- Đun nóng chảo và cho vào chảo một ít dầu
- Khi chảo nóng áp chảo thịt gà
- Lật miếng thịt gà lại cho chín đều
- Khi miếng thịt gà vừa chín với một chút hồng ở giữa
- Lấy ra khỏi chảo và để lên đĩa nghỉ một chút
- Khi gà đã nghỉ ít nhất 10 phút
- Cắt miếng vừa ăn theo đường chéo, để riêng
- Đun nóng dầu trong chảo lớn và xào tỏi cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt
- Thêm cà chua, giăm bông proscuitto, gà và bơ
- Xào trong khoảng 5 đến 10 phút
- Thêm húng quế và xào thêm 5 phút nữa
- Trong khi đó, cho nước, muối vào nồi và đun sôi, nấu khoai tây cho đến khi săn chắc lại
- Để ráo mì ống và chuyển sang bát, thêm hỗn hợp gà, cà chua, ớt, ớt nướng và pho mát bào
- Đảo nhẹ nhàng để kết hợp
- Rắc húng quế và ăn .
