Mì ống nghêu với cà chua bi và húng chanh
Categories
Thành phần:
- Mì ống
- Dầu ô liu
- Tỏi
- Cà chua bi
- Nghêu
- Húng quế
- Phô mai parmesan
- Nước cốt chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 665 kcal
- Tổng chất béo 36 %
- Đường 19 %
- Natri 19 %
- Protein 76 %
- Chất béo bão hòa 32 %
- Tổng Carbohydrate 24 %
Các bước nấu:
- Luộc mì ống trong nước có thêm muối sôi lớn cho đến khi vừa mềm nhưng không bị mềm
- Để ráo mì
- Cho mì vào lại nồi
- Trong khi đó, làm nóng dầu trong chảo trên lửa cao-vừa
- Thêm tỏi và phi cho đến khi thơm, khoảng 2 phút
- Thêm cà chua
- Xào cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 5 phút
- Thêm nghêu và húng quế đã ráo nước vào
- Đảo trong khoảng 1 phút
- Thêm nước luộc nghêu, 1 chén phô mai parmesan và nước cốt chanh vào mì ống
- Đun ở nhiệt độ cao-vừa cho đến khi hơi nóng
- Thêm nước luộc nghêu nếu mì ống khô
- Nêm muối và tiêu
- Rắc Thêm phô mai parmesan nếu muốn
