Mì ống thịt bò và măng tây
Categories
Thành phần:
- Mì ống thắt nơ
- Bột bắp
- Nước hầm bò ít natri
- Thăn ngoại bò
- Dầu ô liu
- Măng tây tươi
- Hành lá
- Tỏi
- Nấm tươi
- Cà chua
- Húng quế khô
- Rau oregano
- Rượu vang đỏ
- Ô liu chín cắt lát
- Muối
- Hạt tiêu.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 191 kcal
- Tổng chất béo 3 %
- Đường 19 %
- Natri 8 %
- Protein 16 %
- Chất béo bão hòa 2 %
- Tổng Carbohydrate 10 %
Các bước nấu:
- Nấu mì theo hướng dẫn trên gói
- Trong một bát nhỏ trộn bột ngô và 1/4 cốc nước hầm bò cho đến khi mịn và để sang một bên
- Trong chảo chống dính lớn xào thịt bò trong dầu trong 1 phút hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng nữa
- Thêm măng tây, hành tây và tỏi vào xào trong 2 phút
- Thêm nấm, cà chua, húng quế và rau oregano, xào thêm 2 phút hoặc cho đến khi rau giòn và mềm
- Thêm rượu vang, ô liu, muối, tiêu và nước hầm còn lại
- Khuấy hỗn hợp bột ngô và cho dần dần vào chảo
- Đun sôi, nấu và khuấy trong 2 phút hoặc cho đến khi đặc
- Để ráo mỳ ống và dùng với hỗn hợp thịt bò .
