Mì soba nấu với thịt gà
Categories
Thành phần:
- Mì soba
- Nước luộc gà
- Nước
- Ức gà không xương
- Nấm đông cô
- Gừng tươi
- Nước tương
- Đậu tuyết
- Đậu non
- Rau bina non
- Hành lá.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 324 kcal
- Tổng chất béo 6 %
- Đường 12 %
- Natri 38 %
- Protein 63 %
- Chất béo bão hòa 5 %
- Tổng Carbohydrate 14 %
Các bước nấu:
- Nấu mì theo hướng dẫn gói, bỏ thêm muối nếu muốn
- Để ráo mì và giữ ấm
- Trong khi đó, cho nước luộc gà, nước, thịt gà, nấm, gừng và nước tương vào trong một nồi lớn
- Đun sôi trên lửa lớn
- Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà gần chín trong khoảng 6 phút
- Thêm đậu tuyết, đậu non và rau bina và nấu cho đến khi đậu tuyết mềm giòn, khoảng 2 phút
- Xào mì , bỏ thêm gừng
- Múc canh ra 4 tô, Rắc thêm hành lá
