Mực chiên chấm sốt chanh aioli
Categories
Thành phần:
- Bột mì đa dụng
- Gia vị cajun
- Mực
- Dầu hạt cải
- Chanh
- Mù tạt dijon
- Tỏi
- Lòng đỏ trứng
- Tiêu trắng
- Muối
- Bánh mì trắng
- Dầu ô liu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 687 kcal
- Tổng chất béo 113 %
- Đường 1 %
- Natri 10 %
- Protein 3 %
- Chất béo bão hòa 52 %
- Tổng Carbohydrate 2 %
Các bước nấu:
- Cho hỗn hợp bột mì và gia vị cajun vào một tô lớn và trộn
- Thêm mực và đảo cho đến khi phủ kín bột
- Trong một cái nồi làm nóng dầu
- Chiên mực cho đến khi có màu vàng nâu nhạt
- Chuyển sang khăn giấy để ráo dầu
- Ăn với chanh hoặc aioli chanh
- Đối với aioli chanh, cho mù tạt, tỏi, lòng đỏ trứng, hạt tiêu, muối và bánh mì trắng vào máy xay và xay nhuyễn thành hỗn hợp
- Thêm dầu khi đang xay
- Nếu quá đặc thêm 2 muỗng nước để điều chỉnh độ đặc
- Bảo quản trong lọ kín để trong tủ lạnh dùng được tối đa 2 tuần
