Mực Fra Diavolo ăn kèm mì ống
Categories
Thành phần:
- Mì ống
- Dầu ô liu
- Hành tím
- Lá nguyệt quế
- Tỏi
- Mực ống
- Rượu vang trắng
- Muối
- Ớt
- Kinh giới
- Sốt marinara
- Húng quế tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 822 kcal
- Tổng chất béo 29 %
- Đường 90 %
- Natri 62 %
- Protein 73 %
- Chất béo bão hòa 17 %
- Tổng Carbohydrate 40 %
Các bước nấu:
- Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa
- Thêm hành tím vào xào cho đến khi mềm, khoảng tầm 5-10 phút
- Thêm lá nguyệt quế và tỏi, Xào thêm một phút
- Thêm mực và xào cho 2 phút hoặc lâu hơn, cho đến khi có chuyển màu
- Thêm vào rượu vang trắng và nấu trong 3-4 phút, cho đến khi tượu bay hơi
- Thêm muối, ớt và kinh giới
- Trộn các nguyên liệu với nhau
- Thêm sốt Marinara, đun nhỏ lửa, sau đó đập nắp lại và nấu liu riu trong vòng 20-30 phút
- Trong khi đó, nấu mì theo hướng dẫn ghi trên gói
- Khi nước sốt được hoàn thành, cho húng quế tươi vào đảo đều và dùng
