Nghêu nướng alla reggiano
Thành phần:
- Nghêu nhỏ
- Phô mai parmesan
- Vụn bánh mì
- Tỏi
- Hành tây
- Lá oregano khô
- Ớt bột
- Mù tạt khô
- Mùi tây Ý
- Bơ
- Tiêu đen.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 590 kcal
- Tổng chất béo 57 %
- Đường 16 %
- Natri 44 %
- Protein 54 %
- Chất béo bão hòa 108 %
- Tổng Carbohydrate 12 %
Các bước nấu:
- Đun chảy bơ trong chảo lớn
- Thêm hành, tỏi, lá oregano, ớt bột và hạt tiêu
- Nấu cho đến khi hành tây mềm
- Thêm mù tạt và vụn bánh mì, khuấy đều
- Lấy ra tô, thêm parmesan và mùi tây
- Cắt nghêu thành 4 hoặc 5 miếng
- Trộn với hỗn hợp, cho hỗn hợp lại vào vỏ
- Nướng ở nhiệt độ 400 độ F trong 7-8 phút
- Cắt với chanh và rắc phô mai parmesan
