Nước sốt nghêu đỏ
Categories
Thành phần:
- Cà chua nghiền, cà chua thái hạt lựu và cà chua xay nhuyễn
- Sò
- Dầu ô liu
- Củ hành
- Tỏi
- Húng quế khô
- Rau oregano khô
- Húng tây phơi khô
- Muối và tiêu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 187 kcal
- Tổng chất béo 12%
- Đường 3%
- Natri 26%
- Protein 25%
- Chất béo bão hòa 5%
- Tổng Carbohydrate 6%
Các bước nấu:
- Đun nóng dầu trong chảo trên bếp ở lửa vừa
- Thêm hành, tỏi và một chút muối, tiêu
- Thêm cà chua, húng quế, rau kinh giới và cỏ xạ hương
- Khuấy đều để hỗn hợp kết hợp
- Đun nhỏ lửa nước sốt cho đến khi đặc lại, khoảng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều
- Thêm ngao đã ráo nước vào, đảo đều
- Bắt đầu đun sôi nước cho mì vào lúc này, tắt nước sốt khoảng 5 phút trước khi mì chín hoàn toàn
