Nước sốt quả anh đào ăn với thịt vịt
Categories
Thành phần:
- Quả anh đào
- Nước
- Siro anh đào
- Bột canh gà
- Rượu vang
- Thạch nho đỏ
- Vỏ chanh
- Nước chanh
- Quế
- Nhục đậu khấu
- Đinh hương xay
- Bột ngô
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 170 kcal
- Tổng chất béo 0 %
- Đường 110 %
- Natri 0 %
- Protein 1 %
- Chất béo bão hòa 0 %
- Tổng Carbohydrate 12 %
Các bước nấu:
- Để ráo quả anh đào – quả chery
- Cho nước vừa phải vào một cái nồi và thêm vào đó bột canh hoặc sử dụng 1/4 cốc nước dùng gà
- Thêm tất cả các thành phần vào nhưng không thêm bột ngô và nước
- Cho 2-3 muỗng canh nước chanh vào, có thể cho nhiều hơn nếu bạn nghĩ sẽ ngon hơn sau khi nếm thử
- Khuấy nước sốt trên lửa vừa cho đến khi thạch nho đỏ tan ra, sau đó đun sôi lớn cho đến khi đặc lại còn khoảng 1 cốc nước sốt
- Nếu bạn không thể ngắm chừng trong lúc nó đang sôi thì giảm nhiệt, làm nguội một chút và đổ vào một cốc đo
- Sau đó đổ nước sốt vào lại nồi
- Trộn bột ngô với nước, thêm vào nước sốt và đun nhỏ lửa trong khi khuấy
- Để cho nước sốt sệt lại, và tắt bếp
- Không đun sôi lâu hơn một phút vì bột ngô có thể bị tách ra
- Nêm nếm gia vị
- Có thể thêm muối hoặc không
- Thêm khoảng 3/4 cốc quả anh đào
- Phần nước sốt này có thể dùng được cho bao nhiêu phần là phụ thuộc vào lượng nước sốt cần dùng cho mỗi món
