Ớt nhồi thịt bò xay Categories
Thành phần:
Ớt chuông xanh
Bơ
Dầu ô liu
Hành tây
Cần tây
Cà chua thái hạt lựu
Tương cà chua
Tép tỏi
Lá oregano khô
Húng quế khô
Húng tây khô
Ớt
Muối
Tiêu đen xay
Trứng
Sốt locestershire
Bột hành
Thịt bò nạc xay
Gạo hạt dài
Pho mát cheddar
Thông tin dinh dưỡng:
Lượng calo 267 kcal
Tổng chất béo 17 %
Đường 35 %
Natri 29 %
Protein 39 %
Chất béo bão hòa 22 %
Tổng Carbohydrate 7 %
Các bước nấu:
Cắt bỏ cuốn ớt, bỏ hạt. rửa ớt dưới vòi nước lạnh
Đun sôi một nồi nước muối lớn, cho ớt vào, đậy nắp, giảm nhiệt và đun trong 5 phút, vớt ra để ráo ớt
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo xào ớt xanh, hành tây băm nhỏ và cần tây băm nhỏ cho đến khi rau mềm
Thêm cà chua, tương cà chua, tỏi nghiền, cỏ xạ hương, rau oregano, húng quế, tiêu nghiền, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút
Trong một bát trộn lớn, kết hợp trứng với 1 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu, hành và nước sốt locestershire. Trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau
Thêm thịt bò xay, cơm và 1 chén hỗn hợp cà chua trộn đều
Nhồi hỗn hợp thịt vào ớt
Đổ hỗn hợp cà chua còn lại lên trên ớt đã nhồi
Nướng ở nhiệt độ 350 trong 55 đến 65 phút /
Nếu muốn, cho một ít phô mai cheddar lên mặt ớt
Nướng cho đến khi phô mai tan chảy
