Trong cốc đong thủy tinh, đánh bông mayo, sữa chua, cải ngựa, nước chanh và Sriracha với nhau, thêm gừng xay, đậy nắp và để trong tủ lạnh cho đến khi cần
Mở gói thịt cua và dùng hai cái nĩa xé các miếng thành dây để giống tự nhiên thịt cua cho vào tô
Lấy nước xốt trong tủ lạnh ra, rưới lên miếng cua, trộn đều, nêm nếm gia vị, đậy nắp và cho vào tủ lạnh
Bỏ đầu và dây đậu tuyết, cho vào rổ hấp cho sôi
Hấp cách thủy, hấp đậu tuyết trong một phút, vớt ra ngâm vào nước đá để tạo màu
Lấy ra, thấm khô và thái lát cho vào bát Salad lớn cùng với đậu tuyết
Mở lon dứa, để ráo nước, để dành nước trái cây cho mục đích sử dụng khác, thêm vào bát cùng với rau
Loại bỏ hạt khỏi Jaeno, băm nhỏ và thêm vào bát như trộn đều
Lấy Salad cua từ tủ lạnh ra, gắp rau vào, dùng bao nhiêu tùy thích, trộn đều
Thêm muối và thêm nước cốt chanh nếu cần
Ăn cùng Salad với xà lách và cua lên trên, rắc ớt thái nhỏ.
