Sườn heo hầm Cajun
Categories
Thành phần:
- Sườn heo
- Hành ngọt
- Tỏi
- Gia vị creole
- Súp kem nấm
- Dầu ô liu
- Nước
- Bột bắp
- Sốt Worcestershire
- Mì trứng nấu chín
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 114 kcal
- Tổng chất béo 5 %
- Đường 6 %
- Natri 11 %
- Protein 5 %
- Chất béo bão hòa 3 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Nêm sườn heo với gia vị creole
- Cho thịt vào nồi sành cùng với hành, tỏi, 1/4 cốc nước, kem súp nấm và dầu ô liu
- Hầm trong vòng 8 giờ
- Đảm bảo còn một lượng kha khá nước sốt sau khi sườn heo nấu xong
- Tách thịt sườn ra khỏi nước sốt
- Đổ phần nước sốt vào chảo, vặn lửa vừa và thêm sốt Worcestershire
- Khi sốt bắt đầu nổi bọt, thêm từ từ hỗn hợp gồm 1/4 nước và bột bắp vào để làm đặc
- Nêm gia vị creole cho vừa miệng
- Thưởng thức sườn hầm cùng với nước sốt và mì trứng đã nấu chín
