Sườn heo nướng cắt mỏng
Categories
Thành phần:
- Sườn heo
- Bơ lạt
- Đường nâu
- Tiêu đen xay
- Hẹ tươi
- Mù tạt dijon
- Vỏ chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 143 kcal
- Tổng chất béo 23 %
- Đường 6 %
- Natri 0 %
- Protein 0 %
- Chất béo bão hòa 48 %
- Tổng Carbohydrate 0 %
Các bước nấu:
- Lấy sườn ra khỏi bao bì của cửa hàng, thấm khô bằng khăn giấy
- Cắt thành miếng
- Xát muối đều khắp hai mặt miếng sườn
- Đặt lên chảo có phủ giấy sáp
- Để vào ngăn đông từ 30 phút đến một giờ
- Miếng sườn cần chắc nhưng không đông cứng hoàn toàn
- Trong khi chờ đợi, trộn 2 muỗng canh bơ, đường nâu và hạt tiêu để sang một bên
- Trộn 2 thìa bơ, hẹ, mù tạt và vỏ chanh vào một tô khác và để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại
- Làm nóng trước vỉ nướng
- Trong khi lò nướng đang nóng lấy sườn từ tủ đông
- Thấm khô lại bằng khăn giấy, phết hỗn hợp bơ và đường nâu lên cả hai mặt
- Đặt miếng sườn vào lò và nướng 3-4 phút mỗi bên
- Lấy ra khỏi vỉ nướng và phết bơ lá hẹ lên
- Thưởng thức thôi!
