Súp lơ caramen với thịt cua tươi
Categories
Thành phần:
- Bơ lạt
- Súp lơ trắng
- Cà rốt
- Cần tây
- Hành ngọt
- Bột mì đa dụng
- Gà kho
- Muối và tiêu
- Thịt cua tươi
- Ớt bột
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 367 kcal
- Tổng chất béo 40 %
- Đường 26 %
- Natri 18 %
- Protein 26 %
- Chất béo bão hòa 77 %
- Tổng Carbohydrate 6 %
Các bước nấu:
- Đun chảy bơ trong nồi sốt vừa trên lửa vừa
- Xào súp lơ và nấu từ từ, cẩn thận để không bị cháy, cho đến khi súp lơ bắt đầu chuyển sang màu caramel
- Thêm cà rốt, cần tây và hành tây và tiếp tục nấu trong hai phút
- Thêm bột và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp được trộn hoàn toàn
- Nó phải có một hỗn hợp như đặc
- Thêm nước luộc gà, đun sôi và vừa nấu vừa khuấy trong một phút
- Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen
- Múc súp vào bốn bát và trên cùng với một muỗng thịt cua
- Trang trí với ớt bột hun khói và thưởng thức
