Súp thịt bò và lúa mạch với nấm wils
Categories
Thành phần:
- Thịt bò hầm
- Nước lạnh
- Nấm khô
- Lúa mạch ngọc trai
- Hành tây
- Sườn cần tây
- Cà rốt
- Muối
- Tiêu
- Húng tây
- Lá nguyệt quế
- Tép tỏi
- Mùi tây
- Nấm
- Cà chua
- Nước dùng bò
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 168 kcal
- Tổng chất béo 5 %
- Đường 16 %
- Natri 15 %
- Protein 39 %
- Chất béo bão hòa 7 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Hầm thịt bò trong lửa lửa nhỏ khoảng 1 giờ
- Ngâm nấm khô trong 1 cốc nước ấm trong 20 phút, cắt nhỏ nấm,
- Thêm nấm khô, lúa mạch, hành tây, cần tây, cà rốt và gia vị Ý
- Đun thêm một giờ nữa
- Thêm cà chua xay nhuyễn và nấm tươi, đun nhỏ lửa trong 30 phút
- Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng
