Súp tôm và gà
Categories
Thành phần:
- Thịt xông khói
- Rượu trắng
- Ức gà
- Tôm
- Nước hầm cá
- Tỏi
- Hành tây
- Hạt cần tây
- Hạt hồi
- Giấm tươi
- Bông cải xanh
- Hàu
- Sữa
- Muối
- Tiêu đen xay
- Cơm nấu
- Bơ lạt.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 451 kcal
- Tổng chất béo 40 %
- Đường 1 %
- Natri 36 %
- Protein 79 %
- Chất béo bão hòa 47 %
- Tổng Carbohydrate 1 %
Các bước nấu:
- Cho thịt xông khói vào nồi lớn hoặc lò Hà Lan ở lửa nhỏ và nấu trong 2 phút để không bị cháy
- Đổ rượu trắng vào, tăng lửa to, đun sôi và nấu cho 1 phút để cháy hết cồn
- Thêm thịt gà, tôm, nước cá, tỏi, hành tây hoặc hẹ tây, hạt cần tây, hạt hồi
- Nếu dùng ngải thơm thì thêm ngay
- Đun sôi không đậy nắp trong 2 phút
- Nếu dùng hàu, hãy thêm chúng với sữa
- Nêm nếm súp với muối và tiêu và thêm theo ý muốn
- Để phục vụ cho thịt xông khói, gà, tôm và bông cải xanh vào từng bát súp
- Nếu phục vụ cơm, hãy thêm nó vào từng bát
- Đun sôi nước dùng trở lại và khuấy bơ cho đến khi tan chảy
- Tắt bếp và nếu sử dụng ngải thơm hãy thêm nó vào súp, Phục vụ súp
