Thăn lợn đêm thứ hai

Thăn lợn đêm thứ hai

Thành phần:

  • Thăn lợn
  • Hành tây
  • Bột tỏi
  • Muối kosher
  • Tiêu xay tươi
  • Lá nguyệt quế
  • Dầu
  • Hỗn hợp súp hành Pháp
  • Nước ấm

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 313 kcal
  • Tổng chất béo 19 %
  • Đường 8 %
  • Natri 51 %
  • Protein 73 %
  • Chất béo bão hòa 14 %
  • Tổng Carbohydrate 3 %

Các bước nấu:

  1. Cắt phần lớn chất béo có thể nhìn thấy từ thăn, Trong lò nướng lớn, đun nóng dầu ở nhiệt độ cao vừa, Rắc đều bột tỏi, muối và hạt tiêu lên thăn, Thêm dầu và nâu trên mỗi mặt khoảng 3 phút hoặc cho đến khi vàng nâu
  2. Lấy thăn ra khỏi nhiệt
  3. Lấy thăn và để sang một bên
  4. Để ráo dầu để các miếng chín vàng
  5. Trở lại thăn vào chảo
  6. Thêm hành tây thái mỏng cho vào chảo, xếp một ít trên đầu thăn
  7. Trộn hỗn hợp súp hành tây Pháp với nước
  8. Đổ thịt thăn và thêm lá nguyệt quế
  9. Đậy nắp và nấu trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 độ
  10. Kiểm tra 15 phút cuối hoặc lâu hơn và thêm một ít nước nếu cần
Về tác giả

admin