Thịt lợn xát với quinoa
Categories
Thành phần:
- Ớt bột
- Thìa là xay
- Muối kosher
- Thịt lợn thăn
- Dầu ô liu
- Quinoa
- Ngô đông lạnh
- Hành lá
- Tiêu đen xay tươi
- Salsa verde
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 554 kcal
- Tổng chất béo 24 %
- Đường 1 %
- Natri 5 %
- Protein 121 %
- Chất béo bão hòa 19 %
- Tổng Carbohydrate 13 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò ở 425 độ f, Kết hợp ớt bột, ớt đỏ, thìa là, và 2 thìa cà phê muối trong một đĩa nông,T
- hoa đều thịt lợn với dầu ô liu
- Sau đó cuộn trong hỗn hợp gia vị để tráng áo
- Chuyển vào chảo rang và nướng cho đến khi nhiệt kế cắm vào phần dày nhất của miếng thịt ghi 145 độ f, 15 – 20 phút
- Chuyển sang thớt và để nghỉ 5 phút
- Trong khi đó, mang đun sôi một nồi nước muối lớn
- Thêm hạt quinoa và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút
- Dùng nĩa để làm ráo nước
- Xào với ngô, hành lá, muối và tiêu
- Cắt miếng thịt lợn , nhỏ giọt với dầu ô liu và thưởng thức cùng với quinoa và salsa verde
