Thịt viên bò Maroc
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Hành tây
- Tép tỏi
- Trứng
- Sữa
- Vụn bánh mì panko
- Mùi tây tươi
- Ớt bột
- Quế
- Thịt bò xay
- Nước sốt cà chua
- Thì là xay
- Ớt cayenne
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 576 kcal
- Tổng chất béo 58 %
- Đường 36 %
- Natri 35 %
- Protein 66 %
- Chất béo bão hòa 55 %
- Tổng Carbohydrate 8 %
Các bước nấu:
- Băm hành và tỏi
- Lót một giấy nướng hoặc xịt dầu ăn chống dính
- Đun nóng dầu trong chảo xào hành và tỏi trong khoảng 3 phút
- Trong một tô lớn kết hợp trứng, sữa, vụn bánh mì, 1/3 chén rau mùi tây, ớt bột và quế, trộn đều
- Thêm hành tây và thịt bò, nêm nếm với muối và ớt cayenne, và trộn đều
- Tạo thành những viên thịt và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị
- Nướng đến khi chuyển sang màu nâu ở tất cả các mặt
- Thêm nước sốt cà chua và thìa là vào hỗn hợp hành tỏi còn lại trong chảo
- Đun sôi ở lửa vừa thỉnh thoảng khuấy đều
- Cho thịt viên đã chín vàng vào nước sốt
- Đun sôi trở lại, sau đó giảm lửa xuống thấp, đậy nắp và nấu trong khoảng 15 phút
- Thỉnh thoảng đảo thịt viên
- Trên cùng với rau mùi tây ăn với cơm nóng
