Trong một tô lớn, cho tôm vào, nêm muối và tiêu, để riêng
Trong một tô nhỏ hơn, trộn nước với đường, dầu hào và tinh bột ngô, để sang một bên
đun nóng chảo hoặc chảo trên lửa lớn, Cho dầu, tỏi, hành và tôm vào xào, khi tôm trở nên trắng đục và có màu hồng thì cho măng tây, bột bắp vào đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại
Bắc ra, cho hành lá vào xào cùng, dùng với cơm trắng nóng như ý muốn
