Tôm xào Tứ Xuyên
Categories
Thành phần:
- Tôm
- Rượu
- Nước tương
- Dầu mè
- Hạt tiêu
- Giấm
- Ớt
- Gừng
- Tỏi
- Đường
- Dầu ăn
- Bột ngô
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 180 kcal
- Tổng chất béo 11 %
- Đường 4 %
- Natri 54 %
- Protein 15 %
- Chất béo bão hòa 5 %
- Tổng Carbohydrate 2 %
Các bước nấu:
- Bóc vỏ tôm rửa sạch để ráo, trộn dầu mè nước tương sherry và tiêu Tứ Xuyên với nhau rồi cho tôm vào ướp trong ít nhất một giờ
- Đun nóng chảo, thêm dầu, tỏi, gừng và rau xào trong một hoặc hai phút
- Thêm nước kho gà, nước tương sherry, giấm, đường, dầu mè và bột ngô
- Cho rau vào và đảo nhanh tay, dùng với cơm hoặc mì tùy thích
