Lấy ra khỏi chảo và đặt trên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa, rắc nhẹ muối biển
Trong cùng một chảo, đổ một lon nước xoài đóng hộp và đun ở lửa nhỏ vừa cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút
Trong khi đó gọt vỏ xoài và cắt thành các khối
Thêm tôm vào xoài và đun nhỏ lửa cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng và đục, nếu nước sốt đặc lại ngay lập tức, bạn đã có một hỗn hợp gia giảm gia vị vừa ý, không quá đặc, không quá loãng
Để tôm và nước sốt vào bát để nguội một chút, sau đó cẩn thận xếp xoài, rau răm và ngò rí vào, đây là một món trái cây rất dễ làm, có thể dùng làm bữa trưa nhẹ hoặc món khai vị.
