Làm nước sốt: trong một cái chảo nhỏ, kết hợp giấm balsamic và mật ong, đun sôi
Nấu trên lửa lớn cho đến khi giảm còn 1/3 cốc
Để sang một bên, Loại bỏ chất béo dư thừa từ ức vịt
Nếu da nhiều mỡ, hãy cắt mỏng từng lát
Khứa da theo hình thoi
Làm gia vị: trong một tô nhỏ, trộn các thành phần gia vị
Rắc gia vị lên ức vịt, dùng chổi phết đều trên mặt da
Nướng mặt da úp xuống, trên lửa nhỏ trực tiếp cho đến khi nhiệt độ mặt trong đạt 160 độ F, trong 12-14 phút, nướng và lật một lần trong thời gian nướng
