Vịt bolognese
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Xúc xích Ý
- Ức vịt
- Hành tây vàng
- Cà rốt
- Cần tây
- Nấm mỡ
- Cà chua
- Rượu vang trắng
- Nước dùng gà
- Tương cà chua
- Sữa
- Cây xô thơm
- Phô mai parmesan
- Muối và tiêu
- Mì ống
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1384 kcal
- Tổng chất béo 101 %
- Đường 68 %
- Natri 66 %
- Protein 138 %
- Chất béo bão hòa 86 %
- Tổng Carbohydrate 39 %
Các bước nấu:
- Đun dầu trong nồi lớn trên lửa vừa
- Cho xúc xích nâu và vịt vào trong dầu
- Lấy thịt ra và để riêng
- Thêm rau vào nồi và nấu cho đến khi mềm trong khoảng 5 phút
- Thêm rượu trắng và cho thịt vào lại nồi
- Thêm vào nước dùng gà, tương cà chua, sữa, cây xô thơm và phô mai parmesan
- Đun sôi, sau đó giảm nhiệt độ và để lửa liu riu trong vài giờ
- Nêm nếm với muối và tiêu
- Dùng cùng với loại mì ống yêu thích của bạn
