Vịt quay sau khi được chà xát bằng cam, chanh
Categories
Thành phần:
- Cam
- Chanh
- Tiêu đen
- Muối
- Vịt
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 3149 kcal
- Tổng chất béo 458 %
- Đường 49 %
- Natri 213 %
- Protein 179 %
- Chất béo bão hòa 500 %
- Tổng Carbohydrate 9 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ, Lột vỏ cam và chanh và cắt nhỏ vỏ
- Vắt cam và chanh
- Cho vỏ, nước ép, tiêu và muối vào một cái bát nhỏ
- Dùng hỗn hợp đó chà vịt từ trong ra ngoài
- Đặt vịt trên lò nướng dọc và nấu khoảng 2.5 giờ hoặc cho đến khi chín vàng và giòn
- Để vịt nghỉ và đậy kín bằng giấy bạc 10 phút trước khi cắt
