Vịt quay với sốt xì dầu mật ong
Categories
Thành phần:
- Vịt
- Mù tạt dijon
- Nước tương
- Mật ong
- Tỏi
- Rượu trắng
- Dầu ô liu
- Bột bắp
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 2282 kcal
- Tổng chất béo 331 %
- Đường 71 %
- Natri 62 %
- Protein 120 %
- Chất béo bão hòa 343 %
- Tổng Carbohydrate 6 %
Các bước nấu:
- Rửa vịt dưới vòi nước lạnh và loại bỏ tất cả lông còn sót lại
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu để nướng và đun sôi trên lửa lớn trong khoảng 2 phút
- Giữ nước sốt ấm, thỉnh thoảng nên khuấy nó
- Đặt vịt vào đĩa quay dùng trong lò nướng, phủ đều với nước sốt
- Nướng trong lò chậm khoảng ba giờ
- Vặn lò lên 170-180 độ C và tiếp tục nướng 30-45 phút nữa cho đến khi da chín vàng và giòn và vịt đã được nấu chín
- Khi vịt chín hết, trộn một ít nước với bột bắp, vặn lửa lớn trên bếp, thêm bột bắp vào nước sốt và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại
- Ăn thịt vịt với nước sốt
