Mì linguine với nghêu, thịt xông khói và cà chua
Thành phần:
- Thịt xông khói
- Tỏi
- Rượu vang trắng
- Cà chua nghiền
- Nước nghêu luộc đóng hộp
- Nghêu
- Ngò tây
- Muối
- Ớt khô
- Đậu phộng
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 700 kcal
- Tổng chất béo 42 %
- Đường 24 %
- Natri 55 %
- Protein 60 %
- Chất béo bão hòa 44 %
- Tổng Carbohydrate 25 %
Các bước nấu:
- Trong chảo lớn, nấu thịt xông khói ở lửa vừa phải cho đến khi gần như giòn
- Lấy thịt xông khói ra và đổ hết mỡ nhưng để lại tầm 2 muỗng canh
- Thêm tỏi và nấu, đảo đều trong 30 giây, thêm rượu
- Xào thịt xông khói, cà chua và nước nghêu và đun trên lửa nhỏ
- Nấu trong 10 phút
- Thêm nghêu, mùi tây, muối và ớt đỏ và nấu thêm một phút
- Trong thời gian chờ đợi, luộc mì linguine vừa chín tới, khoảng 12 phút
- Để ráo nước và cho nước sốt
