Cháo hải sản
Thành phần:
- Bơ
- Hành
- Rau cần tây
- Khoai tây
- Nước hầm gà
- Húng quế khô
- Rau kinh giới
- Bột cần tây
- Ớt bột Paprika
- Tiêu
- Muối
- Sốt tiêu
- Sữa
- Kem béo
- Cá
- Tôm hùm
- Nghêu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 455 kcal
- Tổng chất béo 50 %
- Đường 8 %
- Natri 31 %
- Protein 39 %
- Chất béo bão hòa 100 %
- Tổng Carbohydrate 7 %
Các bước nấu:
- Trong một lớn, đun chảy bơ rồi xào hành tây và cần tây trên lửa vừa, để mềm khoảng vài phút
- Thêm khoai tây và chỉ thêm nước luộc gà vừa đủ ngập
- Nấu cho đến khi khoai tây nhừ vừa đủ mềm
- Thêm húng quế, rau oregano, bột cần tây, tiêu, muối, ớt bột và sốt tabasco
- Phủ cá và nghêu lên trên
- Thêm nước luộc gà vừa đủ ngập
- Chỉ nấu cho đến khi cá hầu như không bong vảy
- Thêm kem rồi đổ đầy sữa vào nồi
- Nếu bạn nghĩ rằng bạn sắp hết chỗ trong nồi, hãy cho bớt sữa lại chứ không phải kem
- Hãy để cháor ấm
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi phục vụ hoặc cho vào tủ lạnh và làm nóng từ từ trước khi phục vụ
- Movita Boucoup khuyên bạn nên sử dụng ít nhất mỗi loại hải sản ngoài cá trắng
- Cô ấy thực sự khuyên nên dùng sò điệp và tôm hùm
- Không sử dụng bất kỳ loại cá nào có hương vị chủ đạo như cá hồi, cá mòi, vv
- Theo truyền thống nước được sử dụng trong các loại khoai tây như thế này và sẽ ngon nếu bạn chọn nước đó thay vì nước dùng
- Nếu sử dụng nước dùng, bạn nên sử dụng loại giảm Natri
- Nếu bạn đang sử dụng đồ hộp và không có đủ, bạn có thể tạo ra sự khác biệt với nước
- Nước dùng gà chỉ thêm một chút phong phú cho món súp,
- Món cháo ngon nhất vào ngày thứ hai, vì vậy hãy làm nó vào ngày hôm trước
- Để hâm nóng lại, đặt nồi ở nhiệt độ thấp và để trong 45 phút cho nồi nóng qua
- Không để súp sôi
- Khi bạn ăn, hãy khuấy một chút và sau đó mới múc
- Chỉ nêm nếm lượng gia vị phù hợp với muối
