Nghêu au gratin
Thành phần:
- Thịt xông khói
- Bơ
- Cần tây
- Ớt xanh
- Hành tây
- Bột mì
- Sữa
- Muối
- Tiêu
- Phô mai cheddar
- Trứng
- Nghêu.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 635 kcal
- Tổng chất béo 64 %
- Đường 7 %
- Natri 53 %
- Protein 88 %
- Chất béo bão hòa 112 %
- Tổng Carbohydrate 6 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F, bôi dầu lên nồi hầm
- Chiên thịt xông khói trong chảo cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu, thêm bơ, cần tây, tiêu xanh và hành tây và xào trong 5 phút
- Giảm nhiệt độ xuống thấp, thêm bột mì và khuấy cho đến khi hòa quyện
- Thêm sữa và tăng lên nhiệt độ cao vừa
- Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc và mịn, thêm một chút sữa nếu cần
- Tắt bếp, khuấy đều với muối, tiêu, 1 / 2 cốc phô mai, trứng và nghêu
- Đổ vào nồi hầm và phủ phô mai còn lại lên trên
- Nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi vàng và sủi bọt
