Nghêu chiên giòn
Thành phần:
- Trứng
- Sữa
- Muối
- Bơ
- Bột mì
- Nghêu
- Dầu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 407 kcal
- Tổng chất béo 19 %
- Đường 1 %
- Natri 21 %
- Protein 74 %
- Chất béo bão hòa 30 %
- Tổng Carbohydrate 10 %
Các bước nấu:
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng
- Thêm sữa, muối và bơ đun đun chảy vào lòng đỏ trứng và đánh cùng
- Thêm bột và khuấy
- Nhào thành lòng trắng trứng đã đánh bông cứng
- Để ráo nghêu rồi nhúng từng viên vào bột và chiên ngập dầu ở nhiệt độ 375 độ F cho đến khi vàng
- Để ráo trên khăn giấy
