Categories
Lần đầu tiên tôi bị ấn tượng với món gà Biryani khi đến thăm hyderabad vào mùa hè năm 2014. Ở miền nam Ấn Độ, tôi đã thử mọi loại biryani như: chettinad biryani, dum biryani, thịt cừu biryani, cừu biryani, biryani rau, bomay biryani, kerala gà biryani, gà pakistani biryani. Vì vậy, tôi tự coi mình là một người sành biryani. Món masalsa biryani với gia vị đậm đà và mùi thơm của nó ... không thể so sánh được với bất cứ thứ gì. Tôi nhớ rất rõ những suy nghĩ đầu tiên của mình là - nếu tôi bị mắc kẹt trên một hòn đảo hoang trong suốt phần đời còn lại của mình, tôi có thể không sao nếu tôi có nguồn cung cấp vô tận về món biryani thơm ngon này. Sau trải nghiệm đó, tôi đã làm mọi thứ trong khả năng của mình để tạo lại hương vị khác biệt. Sau khi ghé thăm vô số nhà hàng biryani bao gồm: thiên đường biryani, nồi biryani, của asiana, v.v., và sau vô số lần thử và sai với nhiều công thức khác nhau; Tôi tin rằng tôi đã làm chủ được nghệ thuật biryani. Bây giờ, đến công thức ...