Ức vịt hun khói sồi với rượu vang

Đây là một công thức tuyệt vời đã được phục vụ cho chúng tôi tại trung tâm văn hóa Pueblo Ấn Độ ở Albuquerque. Richard Hetzler, là bếp trưởng tại quán cà phê Mitsitam trong bảo tàng quốc gia của người Mỹ gốc Ấn ở Washington, đã chuẩn bị món ăn này. Tôi thích hương vị khói của món ăn này. Richard nói không được hút quá lửa và phần giữa của con vịt phải đảm bảo rằng nó còn màu hồng. Bạn sẽ cần khoảng hơn 100 gram vụn gỗ sồi cho công thức này. Tôi nhận thấy rằng anh ấy đã sử dụng cả khoai tây chiên khô và ướt cho công thức này. Anh ấy nói rằng việc ngâm khoai tây chiên để duy trì làn khói lâu hơn. Lưu ý: tôi đã không bao gồm thời gian nấu sốt rượu vang trong công thức này.

Nước sốt rượu vang Port cho thịt vịt

Nước sốt rượu vang Port là một sự kết hợp hoàn hảo cho cả vịt rừng và vịt nuôi trong trang trại, cũng như các loại thịt thú rừng nói chung và thịt được nuôi khác. Để sử dụng công thức này với vịt quay, hãy tách nước nấu ra khỏi mỡ sau khi vịt được nấu chín và thêm nước vào nước sốt. Tôi cũng sẽ thêm nước dùng của bất kỳ loại thịt nào khác mà bạn đang sử dụng.
Posted on

Ức vịt với tỏi tây và nam việt quất

Ức vịt xào lăn được lấy cảm hứng từ Pháp với tỏi tây, nam việt quất và nước sốt rượu vang đỏ tuyệt vời. Món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn khi được phục vụ với khoai tây nghiền wasabi để có một hương thơm tương phản ấm áp. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng với những loại rượu vang đỏ mạnh một chút như Shiraz hoặc Cabernet Sauvignon.
Posted on

Ức vịt ngũ vị hương với cải rổ và cải chíp

Đây là một công thức rất đơn giản, nhanh chóng, dễ làm và đặc biệt là hương vị vô cùng tuyệt vời. Tôi thích vịt và nấu nó mọi lúc, tôi đã từng trải nghiệm làm vịt với nước sốt trái cây và nước sốt châu Á và chúng thật tuyệt vời. Đôi khi tôi nghĩ rằng bạn có thể nấu ăn với các công thức rất phức và bù lại chúng rất ngon, nhưng chúng cũng tiêu tốn khá nhiều thời gian với nhiều bước và đôi khi đơn giản lại là cách tốt nhất để thực hiện.

Ức vịt sốt anh đào

Đây là công thức vịt yêu thích của tôi cho đến nay. Món ăn rất dễ làm và đầy hương vị rất dễ làm và chuẩn bị. Ức vịt sốt anh đào chắc chắn sẽ khiến cho bàn ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và tuyệt vời hơn đấy

Vịt sốt blackberry

Vịt sốt blackberry, món ăn rất phù hợp với ai là tín đồ của việt quất. Món ăn mang lại mùi vị thơm ngon và một chút ngọt ngọt của nướng sốt làm miếng thịt vịt được nâng lên một tầm cao mới

Ức vịt áp chảo ăn với táo

Ức vịt áp chảo ăn với táo, một công thức áo chảo mới dành cho thịt vịt. Mùi vị thơm ngon cộng với đó là độ dai vừa phải của vịt chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình xao xuyến mãi không quên

Vịt hấp

Tôi nghĩ rằng bằng cách hấp vịt nó sẽ làm giảm hàm lượng chất béo một chút. Công thức này sử dụng hấp và quay để nấu vịt. Món vịt hấp này sẽ cho bạn sự bùng nổ hương vị trong khoang miệng với hương vị thơm ngon mà miếng thịt vịt mang lại

Mì giả vịt kiểu Trung Quốc

Mì giả vịt kiểu Trung Quốc chắc chắn là một món ăn được rất ít người biết đến nhưng khi nếm thử qua bạn sẽ cảm nhận được mùi vị đốc đáo và thơm ngon mà nó mang lại. Chắc chắn đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh của bạn đấy!

Vịt nấu cà ri đỏ

Tôi đã dùng phần nước om còn lại để hâm nóng mì hokkein để ăn với vịt. Vịt nấu cà ri đỏ là một món ăn rất dễ làm đối với tất cả mọi người. Hương vị thơm ngon của nó mang lại chắc chắn sẽ khiến bạn phải lăn vào bếp đấy!

Ức vịt xào táo

Công thức này là lịch sử dina nikolaou. Ức vịt xào táo là một món ăn rất lâu đời nhưng hương vị thơm ngon mà nó mang lại thì lại ở một tầm cao mới

Ức vịt nướng sốt zinfandel anh đào khô

Tôi đã làm công thức ức vịt nướng này cho bữa tối vài đêm trước và rất thích nó. Nó khá dễ dàng và vì nó nằm trên vỉ nướng, nó yêu cầu ít dọn dẹp hơn bình thường. Trong khi chúng tôi thích công thức tôi đã đăng cho vịt xé sợi với nước sốt anh đào. Ức vịt nướng sốt zinfandel anh đào khô mang đến hương vị thơm ngon và tuyệt vời khi nếm thử

Vịt hấp bia

Một biến thể của gà lon bia. Thịt gà được nấu với thời gian hoàn hảo điều này và sẽ để lại cho bạn lớp da giòn ngon. Vịt hấp bia chắc chắn sẽ là một món ăn khó cưỡng lại trong mỗi bữa tối

Thịt ức vịt và xúc xích hầm

Đây là một công thức nấu chậm. Đậu trong đó có thể nấu trước 2 ngày. Thịt ức vịt và xúc xích hầm được phục vụ tại các bữa tiệc lớn chắc chắn sẽ làm hài lòng rất nhiều thực khách nếm thử qua

Vịt quay

Đây là một công thức vịt khác từ sách dạy nấu ăn diana liu. Hơi mất thời gian nhưng rất ngon khi ăn kèm với nước sốt mận Trung Quốc. Vịt quay vẫn giữ được độ ngọt của thịt với lớp da bên ngoài giòn và bắt mắt

Vịt quay cam mật ong

Đây là từ sách dạy nấu ăn diana liu. Một cách rất tốt để nấu vịt. Vịt quay cam mật ong mang đến hương vị tươi mới cho ngày hè nóng nực, xua tan mọi buồn bực khi nếm thử qua món ăn này

Vịt quay sốt quất

Tôi yêu vịt quay và quất. Điều này đã có trong hướng dẫn hàng tuần về đồ ăn và thức uống của tribune. Vịt quay sốt quất chắc chắn sẽ là một món ăn mà tôi sẽ thường xuyên nấu trong thời gian sắp tới vì độ thơm và ngon của món ăn này mang lại

Vịt muối

Vịt muối món ăn rất dễ chuẩn bị và thực hiện. Thịt vịt vẫn giữ được độ ngọt của mình cùng với màu sắc bắt mắt chắc chắn đây sẽ là một món nhậu hợp lý cho các cánh mày râu đấy!

Gỏi vịt phương Đông

Một món salad ấm áp đặc biệt để chia sẻ. Món này có thể dùng làm món khai vị cho 4 người hoặc món chính cho 2 người. Nước xốt là hoàn hảo cho vịt nhưng hãy đảm bảo bạn trộn đều để mật ong không bị chìm xuống đáy. Gỏi vịt phương Đông sẽ thật sự làm bạn hài lòng khi nếm thử đấy!

Vịt quay Bắc Kinh ngũ vị chính thống của Trung Quốc

Một món vịt quay Trung Quốc chính thống sẽ khiến bạn ngạc nhiên thú vị. Lớp da giòn và hương vị tinh tế làm cho đây là một giới thiệu tuyệt vời cho một loài chim này. Vịt quay Bắc Kinh ngũ vị chính thống của Trung Quốc là một sự lựa chọn đúng đắn cho bữa tối của gia đình đấy!

Ức vịt tẩm bột hồ đào

Tôi không chắc đây là một công thức thực tế mà tôi đã tìm thấy hay một công thức mà tôi chỉ thay thế các nguyên liệu để làm nhưng nó hóa ra thật tuyệt vời, đặc biệt là lần đầu tiên tôi nấu món vịt! Ức vịt tẩm bột hồ đào thực sự rất ngon với hương vị độc đáo mà nó mang lại

Sugo vịt với pappardelle

Dành cho các tình yêu của vịt. Nếu bạn sử dụng công thức của tôi trên trang web này cho món vịt quay với men mơ, bạn sẽ có một món vịt kho ngon tuyệt, cũng như một ít mỡ vịt. Tôi thích làm phong phú thêm món vịt kho của mình với xương mực từ chợ dân tộc gần đó của tôi. Công thức này được điều chỉnh từ một công thức trên trang web saveur. Mặc dù thường sử dụng pho mát parmesan, nhưng manchego cũng rất tốt. Sugo vịt với pappardelle chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn hài lòng

Nước sốt cam gừng cho vịt

Nước sốt cam gừng cho vịt. Thịt vịt sẽ bùng nổ hương vị hơn khi kết hợp với loại sốt này. Mùi vị thơm ngon và lạ miệng của món này sẽ khiến tất cả mọi người phải xao xuyến mãi không quên

Vịt nướng vàng

Vịt nước vàng nhìn sẽ rất ngon và bắt mắt. Mùi vị thơm và độ dai vừa phải của miếng thịt chắc chắn sẽ rất phù hợp cho gia đình của bạn vào những dịp lễ đấy!

Ức vịt sốt mâm xôi

Đây là từ một lớp học nấu ăn địa phương mà tôi đã tham gia. Hương vị trái cây, hơi chua chua thực sự làm tăng thêm hương vị đậm đà của ức vịt. Sử dụng mỡ vịt đã nấu để chiên một ít khoai tây mới cho một món ăn này. Ức vịt sốt mâm xôi sẽ khiến bạn phải tấm tắc khen ngon khi nếm thử đấy!