Tôm sốt chanh ớt
từ bittman mark trong thời đại new york. "Sự tái hiện này của một món ăn Campuchia có thể không hoàn toàn chân thực, nhưng nó thực sự ngon, một sự cân bằng nổi bật của vị chua ngọt nhẹ và chua cay vừa miệng. Và nếu bạn bắt đầu với tôm bóc vỏ, nó cũng nhanh một cách lố bịch. Hãy để chanh-và - hỗn hợp rượu vang nấu cho đến khi có dạng xirô; việc này sẽ không mất nhiều thời gian, khoảng ba phút, nhưng nó sẽ đảm bảo rằng chất lỏng bao phủ tôm một cách đẹp mắt. "